美しいポーランド
2014年10月6日月曜日
あきのキノコ狩り
毎年ポーランドの森に人はキノコ狩りに行きます。キノコからいろいろ伝統的な料理を作りますから、クリスマスやイースターまで保存できるようにキノコを乾燥します。このような乾燥したキノコはすごいいい香りをして、キノコスープ・
ビゴス
・
ピエロギ
の大事な材料になります。一番おいしくて高級なキノコの種類はポルチーニで、ポーランドの森にたくさんあります。
皆さま、来年一緒にキノコ狩りに行きましょうか?
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